お料理

豊かに富んでいる、福島の食材を、
一口ずつに福がある
想いを込めて

ふくしまの豊かな
自然が育んだ食材を中心に、
四季折々、
その季節にしか味わえない
旬のものを味わっていただけるよう、
趣向を凝らした
品々をご用意いたします。

一品一品、出来たての料理を、
心温まるおもてなしと共に
お楽しみください。

萩姫の湯栄楽館料理長
菊地壮一郎

献立一例

お初め: オリジナルノンアルコールカクテル
前菜: サーモンとキャビアのタルタル風
スープ: さつまいもスープ
箸休め: 三五八のお漬物
豊姫皿: フグ焼き白子ポン酢　麓山高原豚塩麹ペルシャ―ド
造里: 常磐もの三種（ヒラメ・サワラ・タイ）
お凌ぎ: 冷たい生蕎麦（郡山市湖南町産蕎麦粉使用）
メイン: 福島県産牛のサーロインステーキ
お食事: 地元あさか舞ひとめぼれ米、小粒なめこ味噌仕立て、松川浦産あおさのり佃煮
デザート: イチゴムース雪見包み

※献立は一例です。季節や仕入れ状況によって内容がかわります。

部屋食
ダイニング
個室食

お部屋食でゆっくりと

ご夕食

大切な人とゆっくりお過ごしいただけるお部屋食。
常磐ものの海の幸、福島牛、新鮮な福島産の野菜や食材など「旬の味覚」を使用した会席料理をご堪能いただけます。

ご朝食

朝のはじまりはふくしまの素材を活かしたお弁当膳をご希望の時間にお部屋の前にお届けいたします。
お好みのタイミングにお部屋で召し上がれますのでチェックアウトまで、ごゆっくりとお寛ぎいただけます。

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ダイニングでのご夕食

ご夕食

2024年6月にオープンしたダイニングにてふくしまの素材にこだわったコース料理をご用意。
前菜から始まる料理は一品ずつお客様にお出しする直前に仕上げております。出来立ての味わいをお楽しみ下さい。

ご朝食

ダイニングにておひとり様ずつお膳の朝食をご用意。
アラカルトコーナーでは、炊き立ての地元ブランドあさか舞を最高の味でお楽しみいただく為のこだわりの地元納豆、卵などを用意するほかオリジナルスムージーもございます。

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個室で会食

ご夕食

宴会向けの会席料理を個室宴会場にてご用意。
季節ごとにかわる、地元素材を活かした味をお楽しみ下さい。

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